Na svetovnem in slovenskem trgu mleka so ves čas velika nihanja.
Projekt Tradicionalni slovenski zajtrk je letos izpostavil mleko in mlečne izdelke.
Lokalno pridelano mleko je zelo pomembno živilo, ne samo za malčke in otroke, temveč tudi za odrasle. Na proizvodnjo mleka vplivajo različni dejavniki, od vremenskih razmer, ki določajo pridelavo krme do odkupne cene ...itd. Veliko vlogo pri odkupu pridelanega mleka na našem območju ima že 30 let Mlekarska zadruga Ptuj. Več o tej specializirani zadrugi bomo izvedeli tudi v današnji Kmetijski oddaji, ko bo naš gost direktor Janko Petrovič.
